Appena li ho visti da Chiara me ne sono innamorata, belli grandi, lucidi, cioccolatosi, facilissimi da fare, meno calorici di quel che sembra, non che siano dietetici ma il cioccolato è poco per 15 biscotti, non c’è burro, latte, panna, farina insomma perfetti!
Come Chiara consiglio di non cuocerli di più di 25 minuti per non perdere l’effetto croccante fuori, morbido dentro, lei suggerisce di evitare il cioccolato al latte, idea che condivido in pieno.
Gennaio è giù giunto al termine, è volato, trascorso in un attimo nonostante non sia stato un bel mese, ci sono stati bei momenti ma direi momenti, qualche ora, al cinema, a cena con un’amica, un giapponese da asporto, una serata con pizza fatta in casa con un gruppo di amici, qualche buona lettura, a inizio mese qualche giorno in montagna.
Ma in generale un mese con tanti pensieri, preoccupazioni, qualche acciacco fisico, nulla di grave ma fastidioso, parecchie notti con poche ore di sonno, fatiche lavorative non indifferenti, stress, incertezze, e soprattutto a inizio mese è mancato mio zio, un po’ all’improvviso, un fulmine a ciel sereno, un’assenza che ancora oggi sembra assurda, ingiusta da un certo punto di vista, ma preferisco non parlarne o quanto meno non ora, troppo presto!
Mi piacerebbe ogni mese poter constatare che le “cose belle” sono state tante, i momenti divertenti, interessanti, proficui, le soddisfazioni, i cambiamenti positivi, ma non è sempre così purtroppo, penso succeda a tutti di desiderare cose belle, cercarle, coltivarle ma non sempre arrivano, o almeno non quando vogliamo noi, ma non demordiamo, cerchiamo sempre la bellezza.
Buon fine settimana.
4 Accendete il forno a 160 gradi, prendete una teglia coprite con la carta forno, con un cucchiaio formate dei mucchietti di impasto distanziandoli bene fra loro, in cottura si espanderanno.
42 Comments
Mary
30 Gennaio 2015 at 8:34Sono di una golosità pazzesca!!! Adoro il cioccolato e questi biscotti mi mandano in brodo di giuggiole!! Bacioni, Mary
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:31grazie mille mary bacioni e buon we!
Alessia Mirabella
30 Gennaio 2015 at 8:37Proprio quello che mi servirebbe ora. Sono in ufficio e fuori il cielo è nuvolosissimo… e ho una tristezza addosso infinita. Probabilmente questi biscotti riuscirebbero a tirarmi su in un attimo. Un bacio grande <3
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:32te ne porterei volentieri un quintale!!!!
Elisa Ciarlantini
30 Gennaio 2015 at 8:53Mmmm che biscotti cioccolatosi 😛
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:32grazie elisa, buon week end!
Chiara Setti
30 Gennaio 2015 at 9:02Ehhh sì, direi che ti sono venuti proprio bene!!! E sai che a natale ho messo gli ingredienti in un barattolo e li ho regalati alle amiche (impedite in cucina) con le istruzioni? sono talmente facili che non possono non provarli… 😉
un bacio
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:33anche l'idea di regalarla belli poi veramente son così facili! grazie ancora di avermeli fatti conoscere, baci!
Scamorza Bianca
30 Gennaio 2015 at 9:46Mammamia cosa vedono le mie fosche pupille…. troppo buoni e pure così semplici! Per quanto riguarda il bilancio del mese di gennaio che dire: hai iniziato raccontando le cose positive accadute e questo secondo me è sintomo della tua positività, no???? Appuntamento a febbraio per fare una nuova conta. Buon we cara!
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:33conto che febbraio parta alla grande intanto mi godo una giornata di sole milanese, grazie mille!
SimoCuriosa
30 Gennaio 2015 at 10:28ma che buoni!!! me ne mangerei proprio…una tazza…
anche per me gennaio è volato, di solito è lunghissimo ed interminabile…ma quest'anno… diciamo che ho avuto il mio daffare…ma insomma dai speriamo febbraio sia migliore…
un bacio e buon fine settimana
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:34si si w febbraio, speriamo un mese migliore per tutte, un bacione e buon we!
Miss Mou
30 Gennaio 2015 at 10:58Sono bellissimi, lucidi e golosissimi. Mi spiace tanto per le brutte cose che ti sono accadute. Questo mese di Gennaio è stato un mese strano per tanti. Ti abbraccio forte.
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:34grazie mille cara, mi prendo il tuo abbraccio e ricambio, aggiungo anche dei biscotti!
Sara e Laura-PancettaBistrot
30 Gennaio 2015 at 11:38Ciao Lilli, oggi siamo tutte e tre biscottose!! ^ ^ un buon biscotto ti fa staccare per pochi secondi la spina, lo inzuppi nel latte, lo accompagni ad un tè e ti senti rinfrancata. Certo non basta ma aiuta. Ci dispiace che questo gennaio abbia portato una così brutta notizia e per quello che conta ti siamo vicine. L'ingiustizia è un sentimento che si debella con difficoltà ma la positivtà che dimostri la ammiriamo tantissimo e siamo sicure che Febbraio porterà un po' di quella spensieratezza che in questi giorni ti è mancata! Un fortissimo abbraccio
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:35grazie pancettine belle, apprezzo le vostre parole e soprattutto la vostra vicinanza, intanto godiamoci una merenda con i nostri bei biscotti sperando un giorno di mangiarli davvero insieme, anche con gino ovviamente!
Valentina Spinetti
30 Gennaio 2015 at 12:19doppio cioccolato, doppio gusto e doppia meraviglia!
Buon WE
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:36doppio grazie allora!
Claudia
30 Gennaio 2015 at 12:37Quanto amo il cioccolato!!!!!!! questi biscottini sono molto golosi! baci e buon w.e. 🙂
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:36grazie mille claudia! baci
andreea manoliu
30 Gennaio 2015 at 14:34Wooooou,…. molto deliziosi !
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:36grazie!!! buon week end!
SABRINA RABBIA
30 Gennaio 2015 at 14:35e tu una cosa bella ce l'hai appena donata, questi golosissimi biscottini, grazie!!!!Baci Sabry
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:36ma grazie a te cara, felice serata, baci!
monica
30 Gennaio 2015 at 15:51Che golosità questi biscotti, hanno un aspetto favoloso, ne mangerei mille!!
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:37purtroppo si comincia e non si vorrebbe smettere, bisogna razionarli!!!
Lilli
30 Gennaio 2015 at 16:26Che non ci sia il latte e derivati, forse solo un pò nel cioccolato fondente, è una gran bellissima cosa per noi intolleranti al lattosio! Belli come il sole questi biscotti, lucidi, scuri scuri, larghi e rassicuranti! :)))
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:38e allora devi farli in fretta, son facili non puoi sbagliare, un minimo di lattosio c'è negli albumi ma veramente nulla per te!
conunpocodizucchero Elena
30 Gennaio 2015 at 17:03veramente sono così leggeri?!?!?!?! noooo qsti si devono fare subito!!!
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:38eh si, secondo me si possono mangiare tutti tutti i giorni!!!! 😉
consuelo tognetti
30 Gennaio 2015 at 19:59stra-stra-stra-golosi!!! Con il freddo di questi giorni fanno tornare subito il sangue in circolo ^_^
Bravissima Lilli e felice we <3
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:39hai ragione, questi giorni freddi regalano voglia di cioccolato, belle merende, colazioni e io mi son viziata, un bacione!
Silvia Brisigotti
30 Gennaio 2015 at 20:46Ma sono davvero leggerissimi!! Brava Lilli!! Mi spiace per tuo zio, a volte accado cose senza troppo senso, è la vita…e anche se i bei momenti sono solo momenti, forza e coraggio, i mesi no poi finiscono!! Tra poco è Febbraio e se è no pure quello, almeno è più corto!! Un bacione cara e buon fine settimana, coccolati un po' e vedrai che tutto avrà un altro colore!!
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:42giusto, almeno è più corto…l'ho pensato anche io! grazie silvia, intanto oggi mi godo il sole, il week end, una buona merenda! un abbraccio e buon we, fai tante belle foto!
Daniela
30 Gennaio 2015 at 21:11wowww…leggerissimi, cioccolatosi e molto molto golosi 🙂
Me ne sono innamorata anch'io.
Buon fine settimana
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:40innamorati tutti, come si fa del resto a non innamorarsi di tutto quel ben di dio! grazie!!!
carmencook
30 Gennaio 2015 at 22:58Mamma mia che golosità!!!!
Bravissima Lilli!!
Un caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:39grazie mille carmen, sei un tesoro, un abbraccio e buona serata!
themasterofcook
31 Gennaio 2015 at 9:08I biscotti al doppio cioccolato meritano anche un doppio assaggio?
O è meglio andare diretti al triplo?
Buonissimi!
🙂
lillinelpaesedellestoviglie
31 Gennaio 2015 at 13:39ma anche un quarto……
i Pasticci di Terry
1 Febbraio 2015 at 17:59I biscotti sono meravigliosi e me li salvo, appena torno nella mia casetta ho tante belle ricette che voglio fare, con tutte le mie comodità, con i tanti ingredienti che trovo in Italia e che qui mi mancano. Per il resto tesoro, magari la vita andasse sempre come vogliamo noi …. però ci sono anche tante cose belle intorno a noi, che ci succedono tutti i giorni. Qualcuno ha detto che la felicità sta nelle piccole cose ed è lì che dobbiamo cercarla. Forza amica mia, forza che tutto passa. Ti mando un sorriso e un abbraccio grande grande.
lillinelpaesedellestoviglie
2 Febbraio 2015 at 14:40grazie mille terry per le tue parole e i tuoi pensieri, ti abbraccio anche io!