Alberelli al cioccolato e panna

Altra idea molto rapida e semplice per un dolcetto natalizio, buono e anche carino da vedere, effetto neve, cristalli di ghiaccio. Un muffin al cioccolato con sopra della panna montata e delle smarties, ai bimbi piace sicuramente.

E’ un’idea ma potete realizzarlo come volete, un muffin alle mele, carote, cacao, vaniglia, ecc….invece della panna una crema al burro, al mascarpone, al formaggio spalmabile, per quanto riguarda le decorazioni pepite di cioccolato, frutta secca, codette, granelle, zuccheri colorati, se avete voglia di giocare potete farne mille tutti diversi.

L’ideale per una merenda con amici, se andate a sciare al ritorno dalla piste, durante una tombola, per i golosi anche a colazione, cominciare con la panna montata regala la giusta grinta per affrontare la giornata.

Quest’ anno ho solo idee veloci e semplici da proporvi, non ho neppure pensato a piatti elaborati, dalle lunghe preparazioni, cotture, con molteplici strati, passaggi, assemblaggio, idee da poco più di dieci minuti per la gioia di chi  nei giorni di festa lavora, ha a casa i bambini o la casa invasa dai parenti.

Buon week end, non esauritevi per negozi!

Ingredienti:

100 gr di cioccolato fondente

100 gr di burro

200 gr di zucchero

1 uovo

2,5 dl di latte (io Alpro alla soia)

1 bustina di lievito

200 gr di farina

300 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero

Smarties e cristalli di zucchero

1 Sciogliete il cioccolato e il burro insieme a bagnomaria.

2 Lasciate riposare dieci minuti poi unite lo zucchero, l’uovo e il latte, amalgamate.

3 Unite la farina e il lievito setacciati, amalgamate.

4 Accendete il forno a 180 gradi, riempite per trequarti i vostri stampini da muffin infornate per 25 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

5 Montate 300 ml di panna con due cucchiai di zucchero, più ferma è meglio.

6 Con una sach a poche con beccuccio liscio create l’effetto albero, fate un cerchio e continuate nello stesso modo salendo.

7 Decorate con le smarties e i cristalli di zuccheri (presi al supermercato)