Creme

Crema di nocciole e cioccolato bianco

Ci siamo, meno cinque giorni a Natale!

Ormai i giochi dovrebbero essere fatti: regali, menù, addobbi ecc..

Dico dovrebbero perchè sicuro c’è chi arriverà all’ultimo tipo maratona.

Io sono pronta, mi porto avanti in anticipo onde evitare stress, corse, frenesia.

Il menù è l’ultimo dei pensieri, a casa mia non esistono grandi tradizioni, piatti immancabili.

Forse la lasagna è l’unica portata che deve esserci, per il resto ogni anno si cambia o si improvvisa.

Questa crema con pandoro e panettone è una goduria ma ovviamente anche con il pane, sui biscotti, a cucchiaiate.

Anche da regalare è un bel pensiero goloso che si prepara in dieci minuti.

Penso di pubblicare ancora una ricetta prima di Natale ma non ne sono certa, nel dubbio BUON NATALE a tutti.

 

Ingredienti per un barattolo da circa 200 gr

200 gr cioccolato bianco

75 ml olio di semi

100 ml latte 

30 gr zucchero a velo

60 gr farina di nocciole

1 Prendete una casseruola a sponde alte, spezzettateci grossolanamente il cioccolato.

2 Unite la farina di nocciole e lo zucchero.

3 Accendete il fuoco fiamma medio bassa, iniziate a mescolare aggiungendo a filo il latte.

4 Terminato il latte unite l’olio, mescolate fino a far addensare.

5 Trasferite in un barattolo di vetro e fate raffreddare del tutto, si conserva in frigorifero per due settimane circa.

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2 Comments

  • Reply
    LaRicciaInCucina
    20 Dicembre 2023 at 14:23

    Anche noi non abbiamo un piatto della tradizione. A non mancare sarà di sicuro l’ insalata russa della mamma, visto che la capricciosa è stata preparata lo scorso anno. Ebbene sì, un anno si accontenta la figlia ghiotta di capricciosa ed il successivo la figlia che predilige la russa.
    Deliziosa questa crema! Un’ ottima idea regalo, in effetti.
    Tanti cari auguri di BUON NATALE anche a te, stellina!
    Buone feste.
    Un bacione

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      23 Dicembre 2023 at 8:23

      riccia bella ti auguro di trascorrere un sereno natale circondata dalle persone a cui tieni e goderti insalata russa &company, un grande abbraccio!

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