La pasta potete utilizzare quella che avete, io volevo finire questi paccheri teoricamente ai frutti di bosco…non sanno di frutti di bosco.
Piatto fresco per sconfiggere la calura, anche la pasta è fredda, il resto dieci minuti di preparazione.
Spero che il gran caldo sia passato perchè mi ha messa davvero a dura prova.
Non dico di essermi sentita male ma quasi, ero poco presente a me stessa, rallentata.
Bella l’estate ma solo se sei in vacanza, quando puoi decidere dove andare, quando, vuoi dormire dormi, vuoi rilassarti nelle ore più calde? Lo fai ecc…
Se resti in città a lavorare l’estate non ha nulla di bello fra caldo, zanzare, aria che manca, ecc…
Non mi dilungo perchè non sto dicendo niente di nuovo, buon fine settimana.
Ingredienti per due persone:
180 gr paccheri
150 gr tonno fresco tipo tartare (lo trovate già pronto)
1 fetta di anguria media
mezza cipolla rossa
olio evo
sale pepe
basilico
1 Mettete a bollire l’acqua per la pasta nel mentre in una ciotola mettete l’anguria tagliata a pezzettini.
2 Sbucciate e tagliate a fettina la cipolla, unite all’anguria insieme al tonno, condite con due cucchiai di olio sale e pepe, mescolate bene.
3 Condite la pasta, aggiungete il basilico.
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