Ripresi dalle abbuffate?
Io ammetto che con il passare degli anni apprezzo sempre meno le grandi mangiate.
Bello e buono mangiare bene, anche cose diverse dal solito ma senza esagerare perchè dopo la paghi.
Non parlo di calorie assunte ma del senso di pesantezza, stordimento, digestione.
Vecchiaia a gogo…
Volevo pubblicare questi biscotti come idea regalo ma non ci sono riuscita.
Preparateli per la calza della befana o per le prossime merende natalizie.
Inutile dire che se amate il burro di arachidi adorerete questi biscotti.
Ingredienti per circa 18 biscotti:
250 gr burro di arachidi
100 gr zucchero di canna
100 gr zucchero semolato
1 uovo
150 gr farina
bicarbonato mezzo cucchiaino
sale
1 In una ciotola mescola il burro di arachidi con i due zuccheri.
2 Aggiungi l’uovo e mescola.
3 Setaccia la farina, il sale e il bicarbonato.
4 Unisci gli ingredienti secchi all’impasto di burro di arachidi, amalama.
5 Forma delle palline grandi noci, disponi separate su una teglia coperta di carta forno.
6 Inforna in forno caldo a 180 gradi per 12 minuti esatti, non di più. Sforna e fai raffreddare.
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