Torna il caldo facciamo scorta di gelati.
Mini così o ne mangi due o ti senti in pace con la coscienza…scherzo!
Ricetta versatile, con la stessa base potete variare con crema alle nocciole, noci, burro di arachidi, mandorle.
Anche la copertura potete scegliere il cioccolato che preferite, incluse nocciole o altre con pezzi.
Così come potete decorarli, per esempio copertura cioccolato bianco con i rebbi di una forchetta ci passate sopra del cioccolato fuso fondente, effetto strisce.
Stecchi e stampini ormai si trovano facilmente su amazon o negozi di accessori di cucina, centri commerciali ecc….
Ultimo week end a Milano poi anche io parto e per tre fine settimana non starò qua. In settimana non mi pesa per niente ma sabato e domenica squallore totale.
Buone vacanze e buon week end per chi lavora.
Ingredienti per 5 stecchi:
180 ml panna (anche vegetale)
30 ml latte (anche vegetale)
15 ml sciroppo d’agave
60 gr crema pistacchi
150 gr cioccolato nocciole
1 In una ciotola sbattete la panna, il latte, lo sciroppo e la crema di pistacchi, dovrete ottenere un composto omogeneo.
2 Mettete gli stecchi negli stampini, adagiateli su un piatto o vassoio piatto.
3 Versate il composto fino al bordo, riponete in surgelatore almeno due tre ore.
4 Sciogliete in un bicchiere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
5 Estraete delicatamente uno stecco alla volta e immergetelo nel cioccolato tiepido, scrollate il cioccolato in eccesso.
6 Disponeteli distanziati e rimettete in surgelatore per 40 minuti o anche di più, gustateli!
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