Oggi sono molto di fretta pertanto vi lascio subito la ricetta.
Sapete che amo la cucina asiatica grazie alla quale talvolta mangio ingredienti che non mi fanno impazzire, vedi il cavolfiore.
Se amate i sapori decisi vi piacerà senz’altro.
Buona giornata.
Ingredienti:
60 ml olio
350 gr cavolfiore già lessato
3 spicchi di aglio
mezza cipolla bianca
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaino pieno di zucchero
5 peperoncini freschi o secco se preferite
erba cipollina
1 Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
2 Scaldate con l’olio un’ampia padella antiaderente.
3 Aggiungete la cipolla e l’aglio tritato fine, cuocete mescolando per cinque minuti.
4 Unite le cime di cavolfiore, mescolate e lasciate insaporire per cinque minuti.
5 Unite le salse, lo zucchero e il peperoncino tagliato a rondelle, amalgamate e cuocete per cinque/dieci minuti.
6 Disponete nei piatti e aggiungete l’erba cipollina tagliata al coltello o con le forbici.
Regolatevi autonomamente per il peperoncino.
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