Idea semplice e gustosa per Capodanno.
Io non amo molto il Capodanno o meglio se c’è qualcosa di carino da fare ok ma non sono per festeggiare a tutti costi anche se nessuno ne ha voglia.
A tal proposito infatti non cucinerò nulla di che, ho deciso che la pizza sarà la regina della tavola, buona, veloce.
Se però avete voglia di un antipasto molto basic ecco questi crostini.
Potete cambiare legume anche se si sa le lenticchie fanno da padrone il 31 dicembre.
Variare la qualità di pane, nero, integrale, con semi, ecc….anche il pesce, potete optare per ciò che preferite.
Non so se pubblicherò ancora qualcosa per cui vi auguro un felice 2026 colmo di ciò che desiderate!
Ingredienti per 3-4 persone:
fette di pane che preferite, possibilmente non quello a cassetta
hummus di lenticchie, seguite questa ricetta usando le lenticchie
200 gr di gamberi
olio evo
sale
pepe rosa
1 Preparate l’hummus come da istruzione, anche il giorno prima.
2 Saltate i gamberi in padella con un filo d’olio, circa 5 minuti.
3 Nel mentre scaldate le fette di pane a 200 gradi distribuite su una teglia. Circa 5 minuti.
4 All’ultimo minuti distribuite sul pane rapidamente l’hummus.
5 Sfornate e subito adagiate sull’hummus i gamberi, sale e pepe, servite subito.
Le mie lenticchie sono di Azienda Agricola Dolci Giuseppina.
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