Buon 2026!
Banale sicuro ma vi auguro serenità, salute, stabilità ma soprattutto ciò che desiderate!
Dolcetto improvvisato per una cena improvvisa con persone vegane.
Devo dire per me squisito, veramente buonissimo.
Dosi improvvisate per 3 persone:
1 Prendete 100 gr di biscotti lotus tritateli finemente.
2 Unite del burro vegetale, due cucchiaiate, mescolate bene.
3 Create il fondo livellando 5mm/1 cm con un cucchiaio e un coppapasta o sul fondo di una cocotte.
4 Frullate una confezione di tofu silken da 400 gr, nel mentre sciogliete a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente.
5 Unite il cioccolato al tofu e amalgamate.
Se vi sembra troppo liquido mettete in frigorifero altrimenti versate nei coppapasta/cocotte.
6 Riponete in frigorifero per un paio d’ore poi togliete il coppapasta delicatamente.
Se usate i coppapasta dovrete usare i piatti dove lo servite quindi tenete più spazio in frigorifero, così come vedete il mio in foto.
7 Decorate con frutta secca, scaglie di cioccolato o quello che avete io scorze di limone al cioccolato e nocciole pralinate.
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