Che dire? Credo di aver iniziato così anche per gli altri compleanni del blog!
Dieci anni, tantissimi, non posso dire chi l’avrebbe mai detto perchè rispetto alle passioni sono coriacea, fedele, costante, difficilmente mi stanco, prendo pause, mi annoio.
Dieci anni e la voglia di cucinare, sperimentare, scoprire, abbinare, migliorare, è sempre tanta, enorme, se provassi tutte le ricette che desidero mi servirebbero sei vite.
La passione, l’entusiasmo, la curiosità, la fantasia, sono sempre gli stessi, direi che crescono nel tempo.
Se penso a questi dieci anni mi viene in mente random: il mio orgoglio, i croissant e le meringhe.
Qualche flop, qualche abbinamento azzardato, gli ingredienti insoliti scovati ovunque, le ricette a tema, le decine di piatti regalati, portati al lavoro, condivisi in famiglia, con le vicine di casa.
Le ricette ad hoc per qualcuno, piatti, tazzine, teiere, posate, pentole ecc…reperiti ovunque, dalla casa dei nonni ai mercatini, dai miei ai negozi. I complementi nelle foto: candele, fiori, runner, tovaglioli, nastri, libri.
Le foto sempre improvvisate, fatte a tutte le ore, in luoghi spesso improbabili, le migliaia di parole scritte, quando ero triste, stanca, nervosa, preoccupata, quando ero felice, euforica, entusiasta, propositiva.
I vostri commenti, i volti di alcuni di voi, gli abbracci, i messaggi, i regali, le chat, gli assaggi incrociati, le persone conosciute attraverso questa passione, alcune diventate amicizie speciali, le trasferte, i blog tour, i regali dei brand (ho una quantità di grembiuli che non potete immaginare).
Potrei continuare ore, vi dico solo GRAZIE, a voi che leggete, commentate, replicate le ricette, chiedete consigli, mi seguite sui social. Per le parole belle e sempre affettuose che mi regalate da anni, per le risate, i racconti, per chi c’è sempre, per chi c’è dal primo giorno, per tutti i piatti/pasti che abbiamo condiviso virtualmente e di persona!
La torta orribile (è successo di tutto in questi giorni, non sono riuscita, nonostante desiderassi, a fare di meglio e di più), è una semplice pasta sfoglia zuccherata con una camy cream e decorazione.
Per la camy cream trovate la ricetta qui
