Ricetta semplice semplice che profuma di autunno.
Autunno che finalmente sembra essere arrivato con i primi freddi, le giacche, le calze ecc..
In un batter d’occhio siamo quasi a metà mese e io comincio a immaginarmi il Natale.
So che è presto ma il periodo settembre/dicembre vola sempre.
In un istante ti ritrovi circondato da panettoni, lucine, nastri, alberi ecc…
Soprattutto rispetto ai regali sono sempre stata previdente, l’idea di occuparmene a dicembre nel delirio collettivo non mi alletta.
E infatti ieri ho comprato il primo regalo di Natale, me lo sono praticamente trovata di fronte.
Mi spiace pubblicare meno ma sto facendo un po’ fatica a coordinare vari impegni e il lavoro, le idee però non mancano.
Spero infatti di tornare a pubblicare due volte a settimana.
Me lo riprometto!
Buona settimana.
Ingredienti stampo diametro 22-24 cm:
150 gr farina
125 gr zucchero
250 ml latte soia, avena, classico ecc…
1 cucchiaio olio semi
mezza bustina di lievito per dolci
pizzico di sale
1 mela
cannella a piacere
100 gr gocce cioccolato
1 Radunate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, mescolate bene.
2 Unite l’olio e il latte mescolando rapidamente con una frusta a mano o elettrica.
3 Aggiungete la cannella, la mela sbucciata e tagliata a pezzetti e le gocce, amalgamate.
4 Forno caldo a 180 gradi, cuocete per circa mezz’ora, lasciate raffreddare.
